Restaurant MARV

Menukort

Vi laver vores mad med sæsonensråvarer, derfor ændrer vores menukort sig løbende.

Der er kælet for detaljen i måltidet, så det klassiske håndværk samt høje kvalitet af råvarer  kommer til udtryk. Så du får en ny og spændende smagsoplevelse hver gang. 

OBS. Vi køre mad us af huset, indtil vi igen kan åbne op og byde jer velkommen hos os på Restaurant MARV

Månedsmenuen for Marts

Torsdag - Lørdag

FORRET
Røget hønsesalat – Sprødt skind  Estragonmayo – Syltede løg – Ananas

1. MELLEMRET
Dampet spætte – Bagt æble – Æblekompot – Muslingesauce – Stenbiderrogn 

2. MELLEMRET
Svampesuppe – Urtecremefraiche –
Ramsløgsolie – Ramsløgspesto 

HOVEDRET
Confiteret svinebryst – Græskarpuré
Syltet græskar – Puffet flæsk – Crouqette på skank – Sennepssauce

PRE DESSERT 
Gammel knas – Høglundgaard – Kvæde

DESSERT
Citrontærte – Marengs – Krystalliseret chokolade – Chokolade is

3 retter, inklusiv 3 glas vin og kaffe for 500,- 
(De 3 retter vil  bestå af forretten, hovedretten og desserten)

6 retter, inklusiv 5 glas vin og kaffe for 695,-

Ved køb af 1 ret 225,-
Ved køb af 2 retter 295,-

Det er altid muligt at udskifte vin med øl eller alkoholfri drikke. Spørg blot tjeneren for udvalget.

Ugemenu uge 11

Mandag - Onsdag

FORRET
Okse – Svampe – Marv

MELLEMRET
Løg – Urter – Brød

HOVEDRET
Kulmule – Musling – Beder

DESSERT
Hvid chokolade – Kærnemælk – Peanuts

Serveres med 3 glas vin og kaffe

Det er altid muligt at udskifte vin med øl eller alkoholfri drikke. Spørg blot tjeneren for udvalget.

Pris pr. couvert 400,- 

MARV´S Klassiker

Mandag - Lørdag

TATAR
Kalveinderlår – Sesam – Citrusmayo – Marvmayo – Jordskokchips

Bøf Bearnaise
Rib eye – Pommes frites – Bearnaise – Sylted tomater

Gateau Marcel
Chokolade – Vaniljeis – Bær

DRIKKEVARER

Vinmenu

VinmenuKr. 175,-
KøremenuKr 125,-
TaxamenuKr. 225,-
  
Vand ad libitum hvis der købes vinmenu eller flaskevin 

Diverse drikkevarer

Sodavand 25cl (Pepsi, Pepsi Max, Faxe Kondi & Mirinda)Kr. 30,-
Haarslev Møllegaard 25cl(Hyldeblomst, Solbær, Æble & Rabarber)Kr. 30,-
Albani Øl 33cl (Pilsner, Classic, 1859)Kr. 35,-

Følg med

Tilmeld dig vores nyhedsbrev og få vores menu samt fordele direkte i din indboks