Tunmousse – Ørredrogn –
Creme Fraiche – Mayo
Kapers – Skalotteløg – Croutons
Kalveinderlår – Yuzo – Sesamolie
Fermenteret Hvidløg &
Jordskokkechips
Lynstegt Laks –
Soya/Ponzu
Wasabiærter – Sesamfrø/olie
Fransk Løgsuppe
Cognac – Gruyére – Croutons
Oksemørbrad – Bagt Hvidløg
Pommes Frites – Bearnaise (+45kr)
Confiteret andelår
Andebryst
Croquette af Kartoffel
Svampe – Grønkål
Portvins/blommesauce – Brombær
Skindstegt Torsk
Syltet glaskål – Bacon
Spidskål – Muslinge/fiskesauce
Krondyr – Lardo
Rosenkål – Pommes
Fondant – Selleri – Ribs – Sauce
Æblekompot – Marcipan
Hasselnødder – Vaniljeis
Havgus – Comté –
Høgelundgaard
Syltede valnødder
Kvædegele – Figner
Nougatis – Hasselnødder
Chokolademousse – Brownie
Vanilje – Saltkarame
Solbær – Solbæris – Tuille
Tunmousse – Ørredrogn
Creme Fraiche – Mayo – Kapers
Skalotteløg – Croutons
Oksemørbrad – Bagt
Hvidløg – Pommes Frites – Bearnaise
(+45 kr.)
Æblekompot – Marcipan
Hasselnødder – Vaniljeis
Tatar af kalvemørbrad
Yuzu & Fermenteret hvidløgsmayo
Jordskokchips & Sakura Karse.
Confiteret andelår – Andebryst
Croquette af Kartoffel – Svampe – Grønkål
Portvins/blommesauce – Brombær
Havgus – Comté –
Høgelundgaard -Syltede valnødder
Kvædegele – Figner
Lynstegt Laks – Soya/Ponzu
Wasabiærter – Sesamfrø/olie
Skindstegt Torsk
Syltet glaskål – Bacon
Spidskål – Muslinge/fiskesauce
Nougatis – Hasselnødder
Chokolademousse – Brownie
Fransk Løgsuppe
Cognac – Gruyére – Croutons
Krondyr – Lardo – Rosenkål
Pommes Fondant – Selleri – Ribs – Sauce
Vanilje – Saltkaramel – Solbær
Solbæris – Tuille
Vi ses på Restaurant MARV
Vestergade 75 g, 5000 Odense C
Tilmeld dig vores nyhedsbrev og deltag hver måned i lodtrækningen om en middag for 4 personer på Restaurant MARV.
Tilmeld dig vores nyhedsbrev og deltag hver måned i lodtrækningen om en middag for 4 personer på Restaurant MARV.