Restaurant MARV

À la carte

Nyd en aften i hyggelige og romantiske omgivelser, hvor der er kælet for detaljen i måltidet, så det klassiske håndværk samt høje kvalitet af råvarer kommer til udtryk. Vores menu ændre sig efter sæsonens råvarer, så I får en ny og spændende smagsoplevelse hver gang.

Sommer à la carte

Vi laver vores mad med sæsonens råvarer.
Vores menu er lavet således, at i selv vælger, hvilke samt antal retter i ønsker.

Forretter

Sommeren

Fynske Asparges
Håndpillede Rejer – Hollandaise

Kammuslingen

Kammusling – Ærtepuré
Fynske Bælgærter – Østersmayo

Laksen

Fynsk Koldrøget Laks
Avocado – Pocheret Æg

Tatar

Kalv – Yuzu
Fermenteret Hvidløg – Jordskokker

Hovedretter

Muslinger & Vin

Danske Blåmuslinger
Pommes Frites – Aioli – Urter

Fisk & Sommer

Kulmule – Fynske Gulerødder – Fynske Asparges – Fynske Kartofler – Muslingesauce – Urter

Fugl & Grønt

Perlehønebryst & Lår
Fynske Asparges – Fynske Gulerødder – 
Fynske Bælgærter – Kartoffelkroket -Sauce & Urter

Steak & Frites

Krogmodnet Rib Eye – Bagt Hvidløg –
Bearnaise – Pommes Frites +49,-

Desserter

Fynsk Sommer

Fynske Jordbær – Jordbærgrød
Jordbæris – Øko Fløde – Ristet Havre

Rabarber & Kiks

Rabarber Consommé – Rabarber Is
Syltede & Marinerede Rabarber – Smørkiks

Københavnerstang

Ananassorbet & Ananascurd
Vaniljeis & Fløde – Tuille

Ost & Brød

Gammel Knas & Kompot
Tærte & Creme – Havgus & Ribs

Forretter

Hovedretter

Desserter

Sommeren

Fynske Asparges
Håndpillede Rejer – Hollandaise

Muslinger & Vin

Danske Blåmuslinger
Pommes Frites – Aioli – Urter

Fynsk Sommer

Fynske Jordbær – Jordbærgrød
Jordbæris – Øko Fløde – Ristet Havre

Kammuslingen

Kammusling – Ærtepuré
Fynske Bælgærter – Østersmayo

Fisk & Sommer

Kulmule – Fynske Gulerødder – Fynske Asparges – Fynske Kartofler – Muslingesauce – Urter

Rabarber & Kiks

Rabarber Consommé – Rabarber Is
Syltede & Marinerede Rabarber – Smørkiks

Laksen

Fynsk Koldrøget Laks
Avocado – Pocheret Æg

Fugl & Grønt

Perlehønebryst & Lår
Fynske Asparges – Fynske Gulerødder – 
Fynske Bælgærter – Kartoffelkroket -Sauce & Urter

Københavnerstang

Ananassorbet & Ananascurd
Vaniljeis & Fløde – Tuille

Tatar

Kalv – Yuzu
Fermenteret Hvidløg – Jordskokker

Steak & Frites

Krogmodnet Rib Eye – Bagt Hvidløg –
Bearnaise – Pommes Frites +49,-

Ost & Brød

Gammel Knas & Kompot
Tærte & Creme – Havgus & Ribs

Nyd jeres aften på MARV

Vi glæder os til at byde jer velkommen.
Madglade hilsner
- Teamet fra MARV

Fra vores kære gæster

4.9/5
Simon
Simon
Læs mere
Fantastisk aften på marv skøn betjening, skønne retter og lækre vine bestemt et besøg værd. Vores bedste anbefalinger jeres vej. TAK!
Sabine
Sabine
Læs mere
Dette sted skal man bare besøge, super lækker mad og god service med fin præsentation af mad og vine. Super fleksibilitet i valg af vine eller andet og unik oplevelse hvor kunden er i centrum. Kommer helt sikkert igen👍
Pia
Pia
Læs mere
Fantastisk mad-oplevelse 🤩🤩🤩
Mattias
Mattias
Læs mere
Utrolig lækker mad! ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Thomas
Thomas
Læs mere
Odenses bedste spisested! Uden tvivl! Efter flere besøg på Odenses toprestauranter er der ingen tvivl! MARV er kommet for at blive og er en institution i det fynske gastronomiske marked!
Frederik
Frederik
Læs mere
Virkelig god mad. Kan kun anbefales!
Morten
Morten
Læs mere
Det er fremragende mad!! Kan jeg varmt anbefale!!
Kristian
Kristian
Læs mere
⭐⭐⭐⭐⭐ herfra - man føler sig velkommen 😊👌
Magnus
Magnus
Læs mere
god mad, god stemning, stor fan her
Tidligere
Næste

Find os i hjertet af Odense

Vi ses på Restaurant MARV

Vestergade 75 g, 5000 Odense C

Følg med

Tilmeld dig vores nyhedsbrev og få vores menu samt fordele direkte i din indboks

Følg med

Tilmeld dig vores nyhedsbrev og få vores menu samt fordele direkte i din indboks