Restaurant i Odense C
Restaurant i Odense, hvor det klassiske køkken
bliver krydret med innovative ideer.
I vores intime lokaler ved Brandts, i Den Gamle Postgård, byder vi på en afslappet og jordnær atmosfære, samt en gastronomisk oplevelse.
Der er kælet for detaljen i måltidet, så det klassiske håndværk samt høje kvalitet af råvarer kommer til udtryk. Du kan se vores menukort her.
Udover vores restaurant har vi også et selskabslokale med plads til både selskaber og til forretningsmøder.
I torsdags, den 11. april, havde vi æren af alle vores dejlige naboers selskab. De var alle inviteret herop til snacks og cocktails, herefter 3-retters menu med tilhørende vine. Det var en dejlig aften, hvor humøret var højt. Vi sætter pris på et godt naboskab og vi glæder os til at se mere til vores …
I anledning af den store efterspørgsel i SPIS! Uge 5, har vi besluttet os for at skyde april måned i gang med et særligt tilbud. Fra mandag den 1. april til og med lørdag den 6. april tilbyder vi nemlig en 3 retters menu til kun kr. 265,-. ForretRimmet Laks – Æggeblommecreme – Agurkegranité HovedretBraiseret …
For et stykke tid siden inviterede vi SPIS Odense op på MARV. Tine Gudrun Petersen, direktør for SPIS Odense, har efterfølgende skrevet en lille hilsen. ”Startede weekenden med en fuldstændig fantastisk lækker aften på Restaurant MARV, hvor jeg fik den bedste vin-pairring jeg nogensinde har oplevet til den første ret, torsk med kapers (😋), og hvor SPIS …
På Restaurant MARV laver vi vores mad med sæsonensråvarer, derfor ændrer vores menukort sig løbende.
Fra mandag til onsdag har I mulighed for at blive forkælet med en 4 retters menu, 3 glas vin og kaffe for kun kr. 400,-. Det er muligt at bede om sodavand/økologiske safter i stedet for vin.
Forret
Selleri – Selleripuré
Panchetta – Havgus – Kørvel
Mellemret
Røget laks – Urtecreme – Radise
Kinaradise – Sprød rug – Brøndkarse
Hovedret
Braiseret Kalv – Svampe – Grønkål
Bacon – Syltede løg – Kartoffel
Dessert
Kirsebær – Bagt chokolade – Vaniljeis
Pris per couv. Kr 400,-
Forret
Torsk – Rødbede
Gremolata – Sauce
Mellemret
Selleri – Havgus – Lado
Mellemret
Andeconfit – Estragonmayonnaise
Variation af løg
Hovedret
Braiseret vildsvin – Syltede & stegte svampe
Kartoffelskum – Sprød kartoffel – Karse
Pre-Dessert
3 slags oste med garniture
Dessert
Karamelskal – Karamelganache – Karamelis
Broken gel på solbær og råsyltede solbær
3 retter (Forret, Hovedret, Dessert) inklusive 3 glas vin
Pris per couv. Kr. 500,-
6 retter inklusive 5 glas vin & kaffe
Pris per couv. Kr 695,-
| Vinmenu | Kr. 175,- |
| Køremenu | Kr 125,- |
| Taxamenu | Kr. 225,- |
| Alkoholfrimenu | Kr. 135,- |
| Vand ad libitum hvis der købes vinmenu eller flaskevin |
| Glas | Flaske | |
| Marquis de la Tour, Blanc Brut, Loire, Frankrig | Kr. 75 | Kr. 325,- |
| Anna de Coderníu, Blanc de Noirs, Cava Brut, Catalonien, Spanien | Kr. 95,- | Kr. 425,- |
| Nicolas Feuillatte, Réserve Exclusive Brut, Champagne, Frankrig | Kr. 1200,- |
| Glas | Flaske | |
| Bestheim, Riesling Classic, Alsace, Frankrig 2018 | Kr. 75,- | Kr. 315,- |
| Peter Lehmann, Wildcard Chardonnay, Australien 2018 | Kr. 80,- | Kr. 335,- |
| Menade, Verdejo, Rueda, Sapnien 2018 | Kr. 85,- | Kr. 365,- |
| Chateau St. Michelle, Riesling, Columbia Valley, USA 2018 | Kr. 95- | Kr. 395,- |
| Anselmi, San Vincenzo, Veneto, Italien 2018 | Kr. 115,- | Kr. 445,- |
| Clos Henri, Petit Clos, Sauvignon Blanc, New Zealand 2017 | Kr. 125,- | Kr. 485,- |
| Famille Hugel, Gewürtztrauminer Classic, Alsace, Frankrig 2016 | Kr. 525,- | |
| Famille Hugel, Pinot Gris Classic, Alsace, Frankrig 2016 | Kr. 545,- | |
| Henri Bourgeois, Sancerre, Les Baronnes, Loire, Frankrig 2018 | Kr. 685,- | |
| Chateau St. Michelle & Dr. Loosen, Eroica Riesling, USA 2016 | Kr. 745,- |
| Glas | Flaske | |
| Zenato, Chiaretto Bardolino, Veneto, Italien 2018 | Kr. 65,- | Kr. 335,- |
| Château de Fesles, Rosé d’Anjou, La Chapelle, Loire, Frankrig 2018 | Kr. 70,- | Kr. 395,- |
| Glas | Flaske | |
| Sensas, Cabernet Sauvignon & Syrah, Languedoc, Frankrig 2018 | Kr. 75,- | Kr. 325,- |
| Maison Louis Jadot, Beaujolais, Frankrig 2018 | Kr. 90,- | Kr. 375,- |
| Château de Ribebon, Merlot og Cabernet Sauvignon, Bordeaux Superior, Bordeaux ’15 | Kr. 70,- | Kr. 335,- |
| Château Haut-Mousseau, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc og Malbec, Côtes de Bourg | Kr. 75,- | Kr. 345,- |
| Salvaterra, Valpolicella, Corvina, Rondinella og Corvinone, Veneto ’15 | Kr. 85,- | Kr. 395,- |
| Château Pontac Gadet, Cabernet Sauvignon og Merlot, Médoc | Kr. 85,- | Kr. 395,- |
| Château Fougas, Merlot og Cabernet Sauvignon, Øko, Côtes de Bourg | Kr. 90,- | Kr. 415,- |
| Domaine Mylène BRU, Rita, Carignan, Languedoc-Roussillon, Naturvin | Kr. 105,- | Kr. 525,- |
| Domaine Mylène BRU, Les Moulins De Mon Coeur, Cinsault, Carignan og Syrah, Languedoc-Roussillon, Naturvin ’15 | Kr. 105,- | Kr. 525,- |
| Sailer, Zweigelt, Niederösterreich ’14/’15 | Kr. 110,- | Kr. 545,- |
| Bitouzet-Prieur, Pinot Noior, Øko, Bourgogne ’11 | Kr. 110,- | Kr. 545,- |
| Caparzo, Brunello di Montalcino, Sangiovese Grosso, Montalcino ’11 | Kr. 115,- | Kr. 595,- |
| Salvaterra, Valpolicella Ripasso, Veneto ’14 | Kr. 130,- | Kr. 625,- |
| Weingut Tischler, Zweigelt, Blaufränkisch og St. Laurent, Øko, Burgenland ’14 | Kr. 140,- | Kr. 685,- |
| Forces de Vies, Merlot og Cabernet Sauvignon, Øko | Kr. 145,- | Kr. 715,- |
| Chateau Haut-Gravet, Saint Emilion Grand Cru, Bordeaux ’14 | Kr. 165,- | Kr. 815,- |
| Chateau Haut-Gravet, Saint Emilion Grand Cru, Bordeaux ’04 | Kr. 185,- | Kr. 900,- |
| Salvaterra, Amarone della Valpolicella, Valpolicella, Veneto ’09 | Kr. 298,- | Kr. 1495,- |
| Glas | Flaske | |
| Brown Brothers, Moscato, Victoria | Kr. 65,- | Kr. 325,- |
| Château Peyruchet, Cuvée Jean-Baptiste, Premières Côtes de Bordeaux Moelleux | Kr. 70,- | Kr. 345,- |
| Azeitã, Bacalhôa, Setúbal | Kr. 75,- | Kr. 395,- |
| Quinta do Castro, Crasto, Duoro, LBV | Kr. 65,- | Kr. 695,- |
| Sodavand 25cl (Pepsi, Pepsi Max, Faxe Kondi & Mirinda) | Kr. 30,- |
| Haarslev Møllegaard 25cl(Hyldeblomst, Solbær, Æble & Rabarber) | Kr. 30,- |
| Albani Øl 33cl (Pilsner, Classic, 1859) | Kr. 35,- |
| Italienske Sodavand 33cl (Lemon, Orange, Ginger Beer & Tonic) | Kr. 38,- |
| Sourcy 75cl (Danskvand & Kildevand) | Kr. 45,- |
Hvis du ønsker at booke bord til mere end 10 personer eller har spørgsmål i forbindelse med din reservation, bedes du ringe på telefon 53 84 70 75.
I kan se vores menukort her.